Требования TP к молочной продукции в отношении жиров растительного происхождения могут ужесточить

14

Минсельхоз Российской Федерации подготавливает проект внесения конфигураций в TP TC «О безопасности молочной продукции», в согласовании с которым будут значительно модифицированы требования к маркированию товаров, которые содержат в своем составе жир растительного происхождения.

К примеру, Министерство сельского хозяйства хочет отменить использовать в названии молочных товаров такие слова: сметанный, молочный, сырный, творожный и другие. По убеждению уполномоченных лиц министерства, подобные изменения дадут возможность предоставить покупателям более полную информации о характеристике продукции и значительно уменьшить долю жиров растительного происхождения в реализовываемых на местности Российской Федерации молочных продуктах.

Следует отметить, что по информации ведомства на сегодняшний день жиры растительного происхождения используют при изготовлении около 30 процентов сметаны и 60-70 процентов мороженого и сыра. Помимо этого, жиры растительного происхождения используют при изготовлении творожных продуктов и сгущенки.

Центр сертификации Reglament